nieczęsto spotykana struktura tektoniczna, powstająca gdy warstwowany zespół skalny zbudowany ze skał wyraźnie różniących się sposobem reakcji na nacisk zostanie poddany takiemu naciskowi, działającemu na kierunku prostopadłym do rozciągłości warstw; skała reagująca krucho (np. piaskowiec, gnejs) pęka i dzieli się na izolowane fragmenty, które zostają lekko zaokrąglone i „opłynięte” przez skałę reagującą plastycznie (np. łupki); lekko wydłużone, zaokrąglone fragment skał odpornych noszą nazwą budin (z fr. boudin – parówka).
